作者夏金龙中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,中华名厨,国家高级烹饪技师,国家高级营养师,国家高级职业经理人,中国饭店业金牌总厨,中国十大最有发展潜力轻年厨师,全国饭店业国家级评委,国际东方药膳食疗保健学会常务理事,法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章,法国国际美食博士勋章,国际酒店管理专家勋章 《大众美食馆:快手下酒菜》是一本关于美食的图解图书。书中介绍了一些具有人气的汤菜做法,是一本方便的口袋菜谱,也是一本难得的学习汤菜的经典汤菜美食谱。 《大众美食馆:快手下酒菜》内容详细,指点到位,让读者不用去烹饪学校,在自己的家里就可以轻松学习正宗的汤菜做法,让家人在轻松快乐中品尝美味汤菜。
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